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Esparceta
Presentaciones
Saco 25 Kg

Origen y distribución
Esta especie se distribuye en zonas templadas-cálidas de Europa y Asia. Climas secos, suelos calcáreos.
Sistema radicular profundo, con muchas ramificaciones principales y numerosas raíces finas laterales que llevan la mayoría de los nódulos de rhizobium.
Tallos pubescentes, erectos ó suberectos, de 60-80 cm, huecos, que surgen de yemas situadas sobre una macolla ramificada de raíces.
Tras defoliación, los nuevos tallos se desarrollan a partir de yemas axilares presentes en el rastrojo.
Hojas pinnadas, con foliolo terminal.
Estipulas anchas, finamente punteadas.
Flores numerosas, de color rojo/rosado, en racimos cónicos y erectos, sobre largos tallos axilares. La fecundación es cruzada, llevada a cabo por las abejas.
Vainas indehiscentes.
Semillas/kg: 50.000 si es semilla con cáscara; 70. si es semilla descascarillada. Porcentaje medio de semilla dura: 15-20%.
Tipos
Tipo común ó de simple corte: florece débilmente el año de siembra y normalmente a partir del año siguiente. Es muy persistente. Más tolerante al pastoreo que el tipo doble corte.
Tipo gigante ó de doble corte: florece desde el año de siembra y puede florecer varias veces al año. Poca persistencia (2-3 años). Más adaptado a la siega que al pastoreo. Es más productivo que el de simple corte. Morfológicamente un poco diferente del tipo común: tallos más largos, pero con menos densidad.
Crecimiento y adaptación
Sólo crece bien en los suelos calcáreos y bien drenados.
Excelente resistencia a la sequía y no soporta el encharcamiento.
Adaptado a climas extremos, soportando tanto temperaturas altas, como temperaturas bajas.
El crecimiento de la planta se efectúa de primavera a otoño.
La floración está favorecida por los días largos.
Su perennidad puede variar mucho según las condiciones de suelo y de aprovechamiento a las cuales está sometida.
Manejo del cultivo
La siembra suele hacerse en primavera, a 2-3 cm de profundidad. Dosis: 90-110 kg/ha con semilla con cáscara y a 50-60 kg/ha si la semilla es descascarillada.
Puede asociarse a una gramínea, por ejemplo Festuca elevada ó Dactilo, para aumentar la producción. En este caso, la dosis de siembra de esparceta será de 50 kg/ha
A fin de mantener la perennidad, es preferible hacer cortes no demasiado frecuentes (heno ó ensilado) y, si se pastorea, hacerlo rotacionalmente, a fin de permitir en ambos casos a la planta la recuperación de sus reservas. En caso contrario, se reduce considerablemente la longevidad del cultivo.
Es conveniente dejar 5-10 cm de rastrojo tras la defoliación para permitir un buen rebrote a partir de las yemas axilares.
Aprovechamiento: normalmente mixto heno/pastoreo. Se efectúa un corte para heno en plena floración en primavera, con una producción media de 4,5 t/ha de heno y , posteriormente un aprovechamiento por pastoreo en otoño-invierno con un rendimiento de aproximadamente un 50% del primer corte.
El forraje acumulado en invierno cuando la planta está en latencia permanece verde y puede ser pastoreado.
El forraje de la esparceta tiene un muy alto valor nutritivo, muy apreciado por los ganaderos. No meteoriza al ganado, debido a la presencia de taninos que, combinándose a las proteínas, las hacen precipitar, evitando la producción de espuma.

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